KüpsetisedTordid ja koogid
Porgandikook
Portsjonid4
Koostisosad
Tainas
- 2Suurt muna
- 170 gBillington's rafineerimata suhkrut (2 dl)
- 1 tlVanillisuhkrut või -ekstrakti
- 100 gSulatatud võid
- 150 gRiivitud porgandit
- 120 gNisujahu (2 dl)
- 2 tlKüpsetuspulbrit
- Apelsini koor
- 0.5 tlKaneeli
- Muskaatpähklit
Glasuur
- 100 gMaitsestamata toorjuustu
- 50 gPehmet võid
- 100 gBillington's rafineerimata tuhksuhkrut
- 1 tlVanillisuhkrut või -ekstrakti
- Kohupiimakreem
- Kaunistuseks marjad, nt mustikad
Sammud
- 1
Klopi munad ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa peenelt riivitud porgandid, sulavõi ja omavahel segatud kuivained.
- 2
Määri 20 cm läbimõõduga (lahtikäiv) koogivorm võiga ja puista üle jahuga (või vooderda küpsetuspaberiga). Kalla tainas vormi ning küpseta 200kraadises ahjus 20-30 minutit. Kontrolli koogi küpsust puutikuga - kui koogi keskele torgatud puutikk enam tainaseks ei jää, on kook valmis.
20 min - 3
Jahuta. Kummuta või libista valmis kook vaagnale.
- 4
Sega toorjuustuglasuuri ained omavahel ühtlaseks ning määri jahtunud koogile.
Nipid ja soovitused
Fotol olev kook on tehtud kahekordsete kogustega ja küpsetatud 24 cm koogivormis. Suhkurt võib kõvasti vähem panna, siis ei tule nii magus.
Sarnased retseptid
Oled jõudnud kokaraamatu lõppu