Aasia
Indoneesia kartulid sibulate ja tsillikastmega
Portsjonid4
Koostisosad
Kartulid
- 675 gKartuleid
- Õli
- 2Õhukeseks viilutatud sibulat
- Soola
Kaste
- 1Seemnetest puhastatud ja purustatud tsillit
- 3 splTumedat sojakastet
Sammud
- 1
Loputa kartulid ja patsuta köögipaberiga hästi kuivaks. Kuumuta õli ja prae kartuleid rohkes rasvas, kuni nad on kuldpruunid ja krõbedad.
- 2
Tõsta kartulid kaussi, puista soola peale ja hoia soojas. Prae sibulad kuumas õlis krõbedaks ja kuldpruuniks. Nõruta köögipaberil ja tõsta seejärel kartulite juurde.
- 3
Sega tsilli sojakastmega ja kuumuta kergelt.
- 4
Kalla kaste kartulitele ja sibulatele ning serveeri.
Nipid ja soovitused
KORA SOOVITUS: Teise võimalusena võid keeta koorega kartuleid. Kurna, jahuta ja lõika kartulid viiludeks ning prae vähese õliga kuldseks. Prae sibulad ja kalla kastmega üle, nagu eespool kirjeldatud.
Sarnased retseptid
Oled jõudnud kokaraamatu lõppu